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可以放冰箱冷藏保存,或者放塑料桶、浴缸、水槽或者大盆中常温保存,或者将活螃蟹煮熟、蒸熟、烤熟后密封放冰箱冷藏、冷冻保存。保存活螃蟹的首先要让其鲜活,死了的螃蟹,会有很多细菌和毒素。
买来活螃蟹暂时不吃怎样保存
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或者近海区,也有一些栖于淡水或陆地,身体有硬壳保护,靠鳃呼吸。
螃蟹与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物,常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。
螃蟹的身体分为头胸部与腹部,头胸部的背面覆以头胸甲,形状因种而异,腹部扁平、曲折在头胸部的腹面。
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