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一个重量为60克,可食用部分为53克的咸鸭蛋热量约为100大卡。一个重量为30克,可食用部分为26克的咸鸭蛋热量约为50大卡。一个重量为100克的咸鸭蛋,热量约为190大卡。
咸鸭蛋
咸鸭蛋,又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋,古称咸杬子,是中国特色菜肴,深受老百姓喜爱。
咸鸭蛋在全国许多地方都有生产,但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。咸鸭蛋,蛋壳呈青色,外观圆润光滑。
咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料,经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质、各种氨基酸、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收。
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