首页 资讯 国内 聚焦 教育 关注 热点 要闻 民生1+1 国内

您的位置:首页>热点 >

怎样快速打发蛋清 蛋清打发的方法有哪些?

来源:万能知识网    发布时间:2023-01-29 08:49:08


(资料图)

有 关于怎样快速打发蛋清方面的知识,小编在此整里出来,给大家作为参考,下面就详细的介绍一下关于怎样快速打发蛋清的相关内容。

使用打蛋器、起泡器可以快速打发蛋清,蛋清温度为23度左右是最容易打发的。夏季可以将蛋清提前放冰箱冰冻后打发,冬季可以用温水热一下蛋清再打发。使用打蛋器可以将盛蛋清的容器放热水或冷水里打发。

怎样快速打发蛋清

蛋清也称鸡子白、蛋白,是包在蛋黄周围,由蛋白质组成的透明的胶状物质。

蛋清打发后可以做蛋糕、雪媚娘、芙蓉鸡片、芙蓉鱼丝、清蒸蟹斗、芙蓉果羹、雪花里脊等。

蛋清遇热后会凝固成白色固体,蛋清可以清洗镀金物品、去除衣物表面上的粘胶等。

关键词: 蛋清打发的方法

频道精选

首页 | 城市快报 | 国内新闻 | 教育播报 | 在线访谈 | 本网原创 | 娱乐看点

Copyright @2008-2018 经贸网 版权所有 皖ICP备2022009963号-11
本站点信息未经允许不得复制或镜像 联系邮箱:39 60 29 14 2 @qq.com