(资料图片)
最近这段时间总有小伙伴问小编东北人说的辣根是什么是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于东北人说的辣根是什么的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。
山葵的根。东北有一道叫木耳沾辣根的菜肴，辣根在东北也被称为绿芥末。调辣根时，根据个人口味可以放酱油或者醋。辣根又称马萝卜、山葵萝卜，原产于欧洲东部和土耳其。
东北人说的辣根是什么
辣根全体无毛，根呈纺锤形、白色，肉质肥大，茎粗壮、表面有纵沟、多分枝。
辣根在我国黑龙江、吉林、辽宁、北京等地均有栽培，喜凉、耐寒、忌湿、耐干旱、不耐雨涝。
辣根的地下根具有辛辣味，呛鼻子，可做成辣根章鱼足、辣根赤贝、辣根三文鱼、辣根麻酱拌黄瓜等。
关键词：
